香甜玉米脊骨湯

香甜玉米脊骨湯的功效與作用

玉米：健脾、利水、祛濕

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

香甜玉米脊骨湯的製作材料

脊骨500g 玉米1根 胡蘿蔔1根 馬鈴薯1顆 紅棗2顆 清水10碗

香甜玉米脊骨湯的家常做法

1.將豬脊骨斬成小塊，玉米洗凈切成小段，馬鈴薯,胡蘿蔔颳去表皮洗凈切成段,紅棗去核

2.鍋內注入清水5碗，燒開後放入脊骨氽燙3分鐘

3.取出脊骨沖洗乾淨，湯鍋洗凈，重新注入清水10碗

4.加入氽湯過的脊骨和玉米、胡蘿蔔，加蓋大火煮開后，轉中小火燉煮約60分鐘

5.中途需用湯匙將浮沫撈起

6.煲至湯量剩5碗時即可

小貼士

1.選購玉米時，最好選購新鮮甜玉米，這樣煲出來的湯才清甜。

2.馬鈴薯容易煮至化開，所以要切的大塊一點。

3.紅棗要切開煮才容易煮出味道來.

4.豬脊骨比較少油，適合給嬰兒煮湯喝，不要用大骨、扇骨那些會很油膩的。

5.煮好的湯，可以分放在樂扣盒子里放涼后，放入冷凍庫保存，要吃的前天晚上取出放入冷藏室慢慢解凍。