金不換燉雞腳花膠湯介紹

金不換燉雞腳花膠湯的製作材料:雞腳100g花膠150g金不換適量清水適量金不換燉雞腳花膠湯的家常做法:1.食材:花膠、雞腳、金不換。2.將切好的花膠洗凈,用清水隔夜浸泡。3.將浸泡好的花膠和洗凈的……

金不換燉雞腳花膠湯詳細內容

金不換燉雞腳花膠湯

金不換燉雞腳花膠湯的製作材料

雞腳100g 花膠150g 金不換適量 清水適量

金不換燉雞腳花膠湯的家常做法

1.食材:花膠、雞腳、金不換。

2.將切好的花膠洗凈,用清水隔夜浸泡。

3.將浸泡好的花膠和洗凈的雞腳放入湯鍋中,注入適量的清水,蓋鍋蓋,大火煮滾,飛水,再次洗凈。

4.重新放入湯鍋中,在放入洗凈的金不換,一次性注入適量的清水,蓋鍋蓋,大火煮滾,揭蓋,關火。

5.整鍋倒入電燉鍋中,蓋鍋蓋,通電,大火,燉2小時。

6.揭蓋,加入適量的雞粉調味。

7.即可斷電。

小貼士

金不換又名九層塔,這香葉最為廣東人所熟悉,無論中西菜及東南亞菜均使用,香味獨特,易被接受且療效廣。