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花鰱魚三吃種魚骨湯的主料：花鰱魚骨(適量)做花鰱魚三吃種魚骨湯所需廚具：煮鍋花鰱魚三吃種魚骨湯的做法圖解步驟1.食材準備。2.魚骨切塊、凍豆腐切塊。3.蒜洗凈切末、姜切絲。4.鍋熱油，入薑絲爆香后。 ……
花鰱魚三吃種魚骨湯的材料
花鰱魚骨 (適量)做花鰱魚三吃種魚骨湯所需做法
煮鍋
花鰱魚三吃種魚骨湯的做法步驟
1.食材準備。
2.魚骨切塊、凍豆腐切塊。
3.蒜洗凈切末、姜切絲。
4.鍋熱油，入生薑絲爆香后。
5.接著入魚骨，倒入料酒，翻勻。
6.再加入鹽和水，大火燒開后，改為中火燜5分鐘。
7.再放入豆腐、老乾媽，輕輕翻拌，蓋上蓋，繼續大火燒開一會兒。
8.最後撒入蒜末和鮮辣粉。翻勻即可上桌。
小貼士
1.凍豆腐放入，要燒開一會兒，不像嫩豆腐。
2.感覺做魚湯要加點辣味，可以去腥、提香、開胃。
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