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蟹粥的主料：海蟹(1-2隻)粥(根據人數適量)蟹粥的調料：蔥姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)做蟹粥所需廚具：煮鍋蟹粥的做法步驟1.海蟹去臍2.去腮3.去胃……
蟹粥的材料
海蟹(1-2隻) 粥(根據人數適量)蟹粥的調料
蔥姜(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 料酒(適量) 胡椒粉(適量)做蟹粥所需做法
煮鍋蟹粥的做法步驟
1.海蟹去臍
2.去腮
3.去胃
4.每隻螃蟹一切兩半，背殼保留。
5.蔥切末、姜切絲。
6.煮白粥，同時放入生薑絲、一半的蔥末、鹽、雞精。
7.粥煮至稀爛時，放入切好的海蟹，同時放少許料酒。出鍋前，撒入另一半蔥花，放入胡椒粉。
8.好了！出鍋！在碗里多漂亮！
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