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膨魚腮海龍瘦肉湯的主料:膨魚腮(30G)海龍(4條)瘦肉(500G)膨魚腮海龍瘦肉湯的調料:蓮子(適量)蜜棗(適量)新會陳皮(適量)鹽(適量)做膨魚腮海龍瘦肉湯所需廚具:砂鍋、湯鍋、電飯煲膨魚……
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膨魚腮海龍瘦肉湯的材料
膨魚腮(30G) 海龍(4條) 瘦肉(500G)膨魚腮海龍瘦肉湯的調料
蓮子(適量) 蜜棗(適量) 新會陳皮(適量) 鹽(適量)做膨魚腮海龍瘦肉湯所需做法
砂鍋、湯鍋、電飯煲膨魚腮海龍瘦肉湯的做法步驟
1.瘦肉切大塊,和生薑片一起下鍋焯掉血水,洗凈備用;
2.海龍用清水稍洗凈一下;
3.膨魚腮提前一小時泡發,清洗乾淨沙塵;
4.蓮子,陳皮和蜜棗稍洗一下即可;
5.煲中煮約2L開水,水開后把以上備好的材料都下鍋,大火煮開5分鐘后,轉小火煲兩小時左右;(我用電飯煲的煲湯模式)
6.食用前加少許鹽調味即可!!
小竅門:此湯孕婦忌用!
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