愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

小雞燉松蘑

215

小雞燉松蘑介紹

小雞燉蘑菇是東北人愛吃的家常菜，前段時間網購的東北松蘑，在家做了小雞燉松蘑，味道很好，尤其是香味奇香，口感也很好，雖然做的不太正宗，但味道超好，哈哈，管他正宗不正宗的，味道好，家人喜歡吃就是最好的。難度：配菜(中級)　……

小雞燉松蘑詳細內容

喜歡這些美食嗎？

小雞燉蘑菇粉兒
小雞燉蘑菇
榛蘑燉小雞
黃油蘑燉小雞
小雞燒果子的家常做法
小雞燉松蘑

小雞燉蘑菇是東北人愛吃的家常菜，前段時間網購的東北松蘑，在家做了小雞燉松蘑，味道很好，尤其是香味奇香，口感也很好，雖然做的不太正宗，但味道超好，哈哈，管他正宗不正宗的，味道好，家人喜歡吃就是最好的。

難度：配菜(中級) 時間：30-60分鐘

主料

小雞 半隻 松蘑 50g 粉條 一小把

輔料

蔥 姜 生抽 老抽 八角 花椒 桂皮 香葉 鹽 白糖 料酒

小雞燉松蘑的做法步驟

1.小雞剁成塊，松蘑提前泡發，粉條泡上。

2.鍋中放水，水開後放入雞塊，焯水2分鐘，撈出，用溫水洗乾淨淋干水分備用。

3.鍋中放少許油，油熱後放雞塊翻炒。

4.當炒至雞塊發緊，油出來后，放入八角、花椒、桂皮、香葉、蔥、姜炒出香味。

5.放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。

6.加入松蘑翻炒。

7.加清水，大火燒開後轉中小火慢燒30分鐘。

8.加入鹽調味，再加入粉條燉至粉條發軟。

9.關火，撒蔥花即可。

@小雞燉松蘑
小雞燉蘑菇粉兒
小雞燉蘑菇
榛蘑燉小雞
黃油蘑燉小雞
小雞燒果子的家常做法
南瓜燉小雞
香菇燉小雞
小雞伴玉米
小雞燉蘑菇（正宗東北版）
小雞燉土豆
小雞燉松蘑