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東北大豐收燉菜

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東北大豐收燉菜介紹

大豐收燉菜，是我們東北很有名的一道菜，菜名寓意著農民一年辛勤的勞動換來了秋天大豐收，所以我很喜歡這道菜難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料排骨300克豆角適量窩瓜適量土豆1……

東北大豐收燉菜詳細內容

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東北大豐收燉菜

大豐收燉菜，是我們東北很有名的一道菜，菜名寓意著農民一年辛勤的勞動換來了秋天大豐收，所以我很喜歡這道菜

難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

主料

排骨 300g 豆角 適量 窩瓜 適量 土豆 1個 玉米 1穗

輔料

油 適量 鹽 適量 蔥花 適量 蒜片 適量 十三香 少許 味素 少許 醬油 少許 大料 2半 胡蘿蔔 適量 水 適量

東北大豐收燉菜的做法步驟

1.把洗凈材料備用

2.把土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊，窩瓜切塊.玉米切段

3.鍋里加適量的水，把排骨洗凈放入鍋里焯水

4.把焯好的排骨撈出用水沖洗一下，瀝干水分

5.鍋里加適量的油燒熱

6.放入排骨

7.放入豆角煸炒

8.煸炒至豆角翠綠放入十三香蔥花和蒜片

9.加少許醬油調顏色

10.放入窩瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻

11.加入適量的水

12.放入玉米.適量的鹽和大料，蓋上鍋蓋燉至。

13.燉到湯汁快沒的時候放入少許味素，翻拌均勻即可出鍋

小貼士

玉米要用熟玉米

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