愛食網

荸薺花生燉雞湯

點閱：233

荸薺花生燉雞湯介紹

夏末秋初，飲食養生最注重的就是滋陰潤燥，清淡的湯水最適合現在喝啦。荸薺花生和雞一起清燉，荸薺微微的甜味和雞肉的鮮味，清淡滋補。荸薺是一種集食用藥用價值於一身的生蔬菜，曾一度成為明清時期朝廷貢品。其肉質雪白細滑、水份含量高，清甜無渣，爽……

荸薺花生燉雞湯詳細內容

喜歡這些美食嗎？

花生百合燕麥粥

尖椒炒花生米

花生燉暴鹽魚

田七霍斛燉雞湯

鳳爪燉花生

夏末秋初，飲食養生最注重的就是滋陰潤燥，清淡的湯水最適合現在喝啦。
荸薺花生和雞一起清燉，荸薺微微的甜味和雞肉的鮮味，清淡滋補。
荸薺是一種集食用藥用價值於一身的生蔬菜，曾一度成為明清時期朝廷貢品。其肉質雪白細滑、水份含量高，清甜無渣，爽脆可口，既做蔬菜也可做水果，它營養豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素。

難度：切墩(初級) 時間：10分左右

主料

土雞 1隻荸薺 200g 花生 100g

輔料

鹽適量生薑適量醋適量料酒適量

荸薺花生燉雞湯的做法步驟

1.土雞一隻收拾乾淨

2.花生浸泡，荸薺洗凈，生薑拍碎

3.荸薺去皮用鹽水浸泡一下

4.將收拾乾淨的雞放入電壓力鍋內膽，加入水

5.放入生薑片

6.放入浸泡好的花生