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牛肉粉條煲

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牛肉粉條煲介紹

去年冬天別人送了純紅薯粉條，心想怎麼吃呢？想到冰箱里的醬牛肉，突然就來了靈感，就做牛肉粉條煲吧！牛肉、粉條、各種喜歡的蔬菜，湯水菜既營養，又美味。做出來之後，家人都十分愛吃，我很有滿足感。我很喜歡海帶和金針菇以及豆芽，所以我的牛肉粉條煲……

牛肉粉條煲詳細內容

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牛肉粉條煲

去年冬天別人送了純紅薯粉條，心想怎麼吃呢？想到冰箱里的醬牛肉，突然就來了靈感，就做牛肉粉條煲吧！牛肉、粉條、各種喜歡的蔬菜，湯水菜既營養，又美味。做出來之後，家人都十分愛吃，我很有滿足感。我很喜歡海帶和金針菇以及豆芽，所以我的牛肉粉條煲里放了上述蔬菜，另外還有平菇和油菜。今天是父親節，老爸，女兒愛你！祝天下所有父親節日快樂！

難度：切墩(初級) 時間：10~30分鐘

主料

醬牛肉 紅薯粉條 喜歡的蔬菜 香菜幾根

輔料

郫縣豆瓣醬 高湯 生抽 黃酒 鹽

牛肉粉條煲的做法步驟

1.提前用溫水泡好粉條。

2.熱鍋涼油，放郫縣豆瓣醬小火煸炒出紅油（家人吃的較清淡，所以我放的少）。

3.放蔥姜蒜熗出香味。

4.加高湯移至砂鍋，放入牛肉、粉條，調入鹽、生抽和黃酒，大火煮開后改中小火。

5.按蔬菜成熟的先後時間順序放入蔬菜同煮。

6.待蔬菜成熟后關火。吃的時候撒上香菜即可。開動！

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