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賀蘭山蘑菇清燉雞

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賀蘭山蘑菇清燉雞介紹

難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料五花肉5、6片雞半隻菠菜少許賀蘭山蘑菇泡發后一小碗輔料鹽2·5勺大料、花椒各半勺姜6片蔥1段枸杞少許　……

賀蘭山蘑菇清燉雞詳細內容

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賀蘭山蘑菇清燉雞
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上

主料

五花肉 5.6片 雞 半隻 菠菜 少許 賀蘭山蘑菇 泡發后一小碗

輔料

鹽 2·5勺 大料、花椒 各半勺 姜 6片 蔥 1段 枸杞 少許 干百合 少許 蓮子 少許 料酒 1勺

賀蘭山蘑菇清燉雞的做法步驟

1.這是我用來放調料的小勺，供大家參考～

2.雞肉切塊，洗凈

3.這是我準備的泡發好的蘑菇，一小碗。

4.蔥姜準備好，切大一點，便於吃的時候挑出。

5.豬肉下鍋煸炒出油

6.炒好的豬肉中加入開水，放入洗好的雞塊。

7.放入蔥姜，燉煮，撇沫。

8.沫撇靜后，加入枸杞、蓮子、百合及調味料。燉煮20分鐘左右。

9.倒鍋，把雞肉連湯倒入帶有煲湯功能的電飯煲中，放入提前泡發的賀蘭山蘑菇。（放自己喜愛的任何蘑菇都可以哦）

10.電飯煲中燉煮一個半小時后的效果。在燉煮功能結束電飯煲自動跳到保溫程序，等半小時再揭開鍋蓋，這樣雞肉會比較軟爛。

11.把菠菜切成絲，在食用之前倒入鍋中攪拌

12.放入菠菜

13.出鍋開動嘍～

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