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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料鴿子大紅棗輔料鹹肉數片雞精鹽料酒木耳蔥姜麻油大棗鴿子湯的做法步驟1.鴿子活殺處理乾……
主料
鴿子 大紅棗輔料
鹹肉 數片 雞精 鹽 料酒 木耳 蔥 姜 麻油大棗鴿子湯的做法步驟
1.鴿子活殺處理乾淨，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。
2.放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。
3.加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。
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