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主料大白菜適量肉片適量杏鮑菇適量紅蘿蔔適量輔料油少許鹽少許定粉少許雞精少許黃酒適量大白菜肉片醬的做法步驟1.肉洗凈,切片放盆用鹽定粉酒腌漬15分鐘左右。2.將大白菜,紅蘿蔔剝……
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主料
大白菜 適量 肉片 適量 杏鮑菇 適量 紅蘿蔔 適量輔料
油 少許 鹽 少許 定粉 少許 雞精 少許 黃酒 適量大白菜肉片醬的做法步驟
1.肉洗凈 , 切片放盆用鹽定粉酒腌漬15分鐘左右 。
2.將大白菜 , 紅蘿蔔剝皮 ,?杏鮑菇洗好切片備用 。
3.鍋熱放油，下肉片炒撒 ，放上紅蘿蔔，杏鮑菇炒幾下 , 再放上白菜片炒幾次加之一小碗水大火煮開 。
4.碗上放—湯匙定粉 , 再加點水划均 。
5.煮開后加上划撒的水定粉 ，煮開放鹽雞精炒撒關火 。
6.出鍋上桌 。
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