莧菜豆腐羹

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莧菜豆腐羹介紹

難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料莧菜300克鮮香菇5朵豆腐1塊胡蘿蔔50克莧菜豆腐羹的做法步驟2.起油鍋,倒入高湯,接著加入上述材料,燜煮一會兒,加入鹽調味即可。小貼……

莧菜豆腐羹詳細內容

莧菜豆腐羹
難度:切墩(初級) 時間:30-45分鐘

主料

莧菜 300 克 鮮香菇 5 朵 豆腐 1 塊 胡蘿蔔 50 克

莧菜豆腐羹的做法步驟

2.起油鍋,倒入高湯,接著加入上述材料,燜煮一會兒,加入鹽調味即可。

小貼士

莧菜的鈣質含量豐富,鐵質含量更是菠菜的2 倍,葉酸含量在蔬菜中也是首屈一指,
每100 克高達487 微克。孕早期常吃莧菜,不僅補充鈣質及鐵質,而且能夠補充豐富的葉酸,改善孕婦食欲不振的情況。