紅小豆年糕湯お汁粉介紹

主料紅小豆250克鹽2.5克糖100-150克年糕幾塊紅小豆年糕湯-お汁粉的做法步驟1.小豆洗好,水蓋過小豆,中火煮開水瀝掉,去澀味!活著小豆泡水1-2小時一樣去澀味!時間充裕建議選後者做法!2.重新加入5杯……

紅小豆年糕湯お汁粉詳細內容

紅小豆年糕湯お汁粉

主料

紅小豆 250g 鹽 2.5g 糖 100-150g 年糕 幾塊

紅小豆年糕湯-お汁粉的做法步驟

1.小豆洗好,水蓋過小豆,中火煮開水瀝掉,去澀味!活著小豆泡水1-2小時一樣去澀味!時間充裕建議選後者做法!

2.重新加入5杯水,我用的礦物質水,最好不用自來水!煮開轉小火,加錫紙蓋再蓋鍋蓋。煮1各半-2小時!用蜜豆煮40分鐘即可!

3.小豆煮軟,小豆超過水位,加糖、鹽小伙續煮5分鐘!

4.平底鍋將年糕乾烤,小豆湯盛入碗中,再加上年糕即可!

小貼士

如用紅豆按自己口味加糖!如用蜜豆就無需加糖!加紅糖便是女生生理期最好的補血聖品!