蓮藕豬尾湯

豬尾骨之前很少買來吃，有一次跟同事一起去菜市買菜，她自己買了一條然後推薦說好吃，叫我也試試，當時並沒有買，卻從此記住她說的話。後來買回來試著紅燒，發現不肥不膩，老少皆宜，於是又買來燉湯，無需多餘的調料，小火慢燉，出鍋后撒入一點點鹽，依然是肉質香嫩，鮮美可口。
百度說：“豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。
藕的營養價值也很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
父親節，為父親燉一鍋湯，雖然父親沒能親自喝上，但電話里傳來他開心笑聲，便知道父親已經領了女兒的心意。父親節，祝爸爸身體健康，長命百歲，天天都過得舒心安逸！

蓮藕豬尾湯
原料：豬尾骨600g 蓮藕400g
配料：生薑 鹽

做法

：
1. 準備好豬尾骨和蓮藕。
2. 豬尾骨洗凈瀝干水分放如沙鍋內。
3. 蓮藕洗凈去皮。

4. 處理乾淨的蓮藕切成小塊。
5.和骨頭一起放入沙鍋內，生薑拍碎放入。
6.沙鍋注入清水。
7.加蓋大火煮開，?餃ヅ菽???』癆酪恍∈薄?br /> 8.出鍋后加如適量鹽即可食用。

@蓮藕豬尾湯