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難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料鮑魚土豆輔料蔥一品鮮醬油姜花椒大料白沙糖鮑魚燉土豆的做法步驟1.土豆去皮，切塊待用2.鮑魚洗凈……
主料
鮑魚 土豆輔料
蔥 一品鮮醬油 姜 花椒 大料 白沙糖鮑魚燉土豆的做法步驟
1.土豆去皮，切塊待用
2.鮑魚洗凈、去腸、切花刀
3.花椒、大料爆鍋，下蔥、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鮮醬油，大火炒幾下后，加入一定量的水
4.加入砂糖，蓋鍋蓋燒開轉小火燒20分鐘左右，土豆已熟，加適當的鹽，將鮑魚下鍋，蓋鍋小火燜7.8分鐘后，撒點蔥末，即可出鍋食之。
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