蜜豆酸奶

在寒冷的冬天，我們一般都會認為，應該多吃些溫暖些的熱乎乎的東西，這樣可以暖胃暖身。但昨天看電視，某台聊健康的節目，他們說冬天應該適當吃些涼的食物，適當的吃些涼的有利於健康，哈哈，積極響應專家的號召，今天就做了這蜜豆酸奶。

忘記是在那兒看到的哈，說是多吃甜的東西，可以使人產生幸福感，增加幸福的指數。哈哈，俺平時沒心沒肺，從來不把不開心的事放在心上，過去就忘了，看來與俺平時喜歡吃甜品有關係哈。

這款蜜豆酸奶，做法非常簡單，煮好的蜜豆拌入酸奶就可以了，隨手一搭配，但味道卻非常了得，酸奶和紅豆的營養大家都知道哦，聽說還有減肥的功效呢，哈哈，愛美的女士，來一杯酸甜可口的蜜豆酸奶吧，無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天都是美美的享受哦。

蜜豆酸奶

原料

酸奶、蜜豆。

蜜豆的做法

1.紅豆先泡一夜，加水煮開一會，關火。蓋上鍋蓋子燜；

2.水變溫后再開火煮開一會，關火燜；

3.重複兩次，紅豆已熟了，再加糖煮一會，至水分收干即可。

蜜豆酸奶的做法

把蜜豆放入杯子中，加入酸奶即可享用了，哈哈，簡單吧。

特別提示：蜜豆的做法很多，我一般採用非常省火的燜煮法。這樣做出來的蜜紅豆很粉，很完整。

老酸奶是不是最健康的酸奶？

其實，所謂的「老酸奶」，是一個傳統製作酸奶產品的概念，但已經變味了。各地都有自己的「老酸奶」，也就是過去傳統製作的凝固型酸奶。這種酸奶不是黏稠的液態，而是基本上呈現固態。這種固態不是加了任何凝固劑，而是牛奶蛋白質的一種特殊凝膠狀態。