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羊肉的營養，眾所周知，尤其是北方的冬天，經常吃羊肉，可以起到禦寒和進補的雙重效果。而酸菜，也是東北特有的，也是家家戶戶都喜歡的，這種酸菜有別於南方的酸菜。所以，酸菜羊肉的搭配，會經常出現在北方人的餐桌上。酸菜羊肉湯原料：東北酸菜、羊肉片、干……
羊肉的營養，眾所周知，尤其是北方的冬天，經常吃羊肉，可以起到禦寒和進補的雙重效果。而酸菜，也是東北特有的，也是家家戶戶都喜歡的，這種酸菜有別於南方的酸菜。所以，酸菜羊肉的搭配，會經常出現在北方人的餐桌上。
酸菜羊肉湯
原料：東北酸菜、羊肉片、干海米、蔥、姜、大料、鹽、雞精。
酸菜羊肉湯的做法
1．鍋中放冷水，下入羊肉片，開鍋後去除浮沫。
2．酸菜洗凈，攥干水分下入鍋中。
3．將洗好的干海米、蔥花、生薑片、大料、鹽，一起下鍋煮沸。
4．喜歡吃爽脆的酸菜，開鍋煮十分鐘即可，然後調入雞精。
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