黑木耳豬肚粥

木耳味甘、性平，歸胃、大腸經。
具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效。
主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。


黑木耳豬肚粥
食材：泡發黑木耳幾朵，豬肚適量，大米兩把，鹽，雞精，清水。

做法

1.泡發黑木耳幾朵，豬肚適量，大米兩把。
2.黑木耳切絲，煮熟煮爛的豬肚也切成細絲。
3.大米洗凈加水煲成粥，下入黑木耳和豬肚絲。
4.繼續煮十分鐘。
5.加少許鹽。
6.少許雞精。
7.攪拌均勻。
8.燜十分鐘后即可食用。

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