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書本蛋糕的功效與作用:白糖:富含碳水化合物草莓:止瀉、止咳、利水可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環書本蛋糕的製作材料:長形戚風蛋糕片1個淡奶油350ml白糖1/4杯奇異果1個(切丁)草……
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書本蛋糕的功效與作用
白糖:富含碳水化合物
草莓:止瀉、止咳、利水
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
書本蛋糕的製作材料
長形戚風蛋糕片1個 淡奶油350ml 白糖1/4杯 奇異果1個(切丁) 草莓4-5個(切丁) 可可粉1大匙 果膠適量
書本蛋糕的家常做法
1.長形戚風蛋糕倒扣放涼
2.把蛋糕一切為半
3.兩塊蛋糕疊起來,把邊邊修整齊,左右兩側修斜邊,在中間弄一淺槽。(因為蛋糕太迷你了,所以只能把上面一塊修斜一點而已。)
4.淡奶油放糖打至硬性
5.取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上,薄薄抹上一層奶油,放上草莓奇異果丁
6.蓋上另一片蛋糕片
7.倒入奶油抹平
8.剩餘的奶油篩入可可粉拌勻,裝入裱花袋
9.用可可奶油和果膠畫上邊,寫上字即可
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