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薄荷酸奶土豆泥吐司的主料：高粉(340克)土豆泥(130克)酸奶(95克)酵母(4克)鹽(3克)砂糖(3克)奶粉(20克)橄欖油(30克)雞蛋(2個)做薄荷酸奶……
薄荷酸奶土豆泥吐司的材料
高粉 (340g) 土豆泥 (130g) 酸奶 (95g) 酵母 (4g) 鹽 (3g) 砂糖 (3g) 奶粉 (20g) 橄欖油 (30g) 雞蛋 (2個)做薄荷酸奶土豆泥吐司所需做法
麵包機
薄荷酸奶土豆泥吐司的做法步驟
1.把2個雞蛋打散先倒入麵包桶里，留下一點最後刷面用
2.再加入自製的原味酸奶
3.加入橄欖油，如果加黃油粒，那就等成團后再加
4.2個角落分別加入鹽和砂糖
5.加入奶粉
6.加入土豆泥
7.最後加入高粉，中間挖個窩放入酵母，其實我的麵包機可以自動撒酵母的，把麵包桶裝入機器里，選擇程序即可，我選了和風麵包程序，750g，淺色
8.陽台上種的薄荷摘了一些，洗凈吸干水分切碎備用
9.等麵糰和成型后，按暫停加入薄荷葉，繼續下面的程序
10.等到完成發酵后，刷上蛋液開始烘烤
11.程序結束后，戴上手套取出麵包桶，輕輕晃動倒出吐司
12.徹底冷卻后切片即可
小貼士
因為我家的吐司喜歡再加工，所以我選了淺色，這樣再次烘烤的時候，就不會過了！加了土豆泥和酸奶后的土司很軟，這個土司基本沒有甜味的！
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