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愛心吐司煎蛋的主料：吐司(兩片)雞蛋(三個)火腿(2片)愛心吐司煎蛋的調料：油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)做愛心吐司煎蛋所需廚具：不粘鍋愛心吐司煎蛋的做法步驟1、準備好所用到的食材。2……
愛心吐司煎蛋的材料
吐司(兩片) 雞蛋(三個) 火腿(2片)愛心吐司煎蛋的調料
油(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量)做愛心吐司煎蛋所需做法
不粘鍋愛心吐司煎蛋的做法步驟
1.準備好所用到的食材。
2.用心型餅乾模在吐司中間壓空。
3.把一個蛋加入適量鹽攪散，另外兩個蛋白和蛋黃分離。火腿用心型餅乾模壓出心型。
4.在吐司的一面刷上打散的蛋液。
5.不粘鍋燒熱，放少許油，把吐司片刷蛋的一面向下放入鍋中。
6.接著往心型處倒入適量蛋白。
7.再倒入蛋黃。
8.在雞蛋上撒上少許鹽。
9.蛋快煎好時撒上少許黑胡椒粉，煎至糖心時取出。
10.把火腿和心型的吐司片入鍋，吐司稍微加熱一下即可出鍋，火腿煎至兩面金黃時取出裝盤即可。
小竅門：吐司要刷上蛋液后再煎，不但不會煎焦，組織內也不會吸入太多的油份。
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