微波XO醬蝦

微波XO醬蝦的功效與作用

微波XO醬蝦的食材和調料

沙蝦350g 李錦記XO醬2湯匙 蒜2粒 姜2片 花雕酒1湯匙 葡萄籽油1湯匙 生抽1湯匙 鹽1茶匙 蔥1根

微波XO醬蝦的家常做法，微波XO醬蝦怎麼做好吃

1.原料備好

2.然後放入腌好的蝦，拌勻后高火加熱2分鐘

3.在微波容器中放入1湯匙葡萄籽油、蔥、生薑片，高火加熱1分鐘，爆香蔥、生薑片

4.蝦用剪刀從背部剪開，挑出腸泥，加1湯匙花雕酒腌一會，XO醬備好

5.蝦洗凈剪須，蔥、蒜切片，蔥撕成小段放入水中備用

6.取出拌勻再高火加熱2分鐘，倒出微波容器中的水

7.加入2湯匙XO醬、1湯匙生抽和適量鹽攪勻，微波爐高火加熱3分鐘

8.取出再拌勻，高火加熱2分鐘即可

小貼士

1.蝦最好開背，更容易入味。

2.一定要記得把蝦的水份倒掉，否則會影響調味料加入后蝦的入味。

3.如果喜歡蝦乾的感覺，加熱的時間可以延長。

4.如果家裡有沒有XO醬，可以用其它醬代替。

5.加熱時間僅供參考，可根據自家微波爐功率調節，要學會靈活運用。