可愛的南瓜黃油卷

老媽送了一個大南瓜給我，一時半會吃不完，於是把它削成片用微波爐高火煮成南瓜泥了。一半放進冷凍，一半用來做造型可愛的南瓜卷。

可愛的南瓜黃油卷的材料

可愛的南瓜黃油卷的調料

做可愛的南瓜黃油卷所需做法

電烤箱

可愛的南瓜黃油卷的做法步驟

1.啟動麵包機，將除黃油以外的原料放入麵包桶內，揉至麵糰表面光滑，能拉出比較厚的膜，加入軟化的黃油繼續揉至完全擴展階段，麵糰在麵包機內進行第一次發酵。

2.發酵結束以後，把麵糰拿出來排氣並滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

3.鬆弛好的麵糰分割成16份。

4.滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

5.將鬆弛好的麵糰擀成橢圓形。

6.翻面，自左右兩邊各1/3處向內折后，收口處捏緊。

7.用手搓成錐形。

8.將麵糰擀成長的三角形，自上而下捲成卷。

9.將整好形的黃油卷生胚放入金盤，在發酵箱內進行二次發酵。

10.發酵快結束的同時，200度預熱烤箱。

11.預熱好以後烤溫調至175度，把烤盤放入烤箱倒數第二層，上下火烘焙20分鐘左右。

12.出爐后刷一層薄薄的軟化成液態的黃油，立即脫模，在烤網上放涼。

13.胖乎乎的黃油卷看起來可愛不？

14.擺拍的新道具用上了，顏值超高哦！

15.黃油卷打包，用麵包袋密封，明早吃也是軟軟的。

小貼士

我用的是三能金盤，尺寸：長28cm寬28cm。需要注意的是，南瓜泥的水份量太大就不需要加水了，視麵糰的情況增減南瓜泥。烤溫只是一個參考，具體情況還是要根據實際情況調整。