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牛肉薯餅的功效與作用：牛肉薯餅的製作材料：土豆150克牛肉餡100克玉米澱粉20克生抽1小勺（5ml）鹽1克+2克洋蔥50克植物油1小勺+1大勺（5ml+15ml）牛肉薯餅的家常做法：1.土豆……
牛肉薯餅的功效與作用
牛肉薯餅的製作材料
土豆150g 牛肉餡100g 玉米澱粉20g 生抽1小勺（5ml） 鹽1g+2g 洋蔥50g 植物油1小勺+1大勺（5ml+15ml）
牛肉薯餅的家常做法
1.土豆洗凈，切大塊連皮放入水中煮熟，然後將熟土豆壓成茸備用。
2.將牛肉剁成肉末，加入生抽和鹽攪拌均勻，洋蔥切成小丁。
3.炒鍋加入油，燒熱后先放入洋蔥，煸炒出香味，加入牛肉末，再煸炒至牛肉末顏色發白，關火。將壓成茸的土豆加入到牛肉洋蔥末中，加入鹽攪拌均勻。
4.取適量土豆牛肉泥壓實按扁，沾上一層玉米澱粉。（可以放入容器放入冰箱冷藏一晚）
5.不粘鍋中放少量油，油溫熱時將準備好的薯蛋放入鍋中煎至兩面金黃即可。
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