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豌豆義大利面的功效與作用：西紅柿：健胃、消食積、生津止渴豌豆義大利面的製作材料：豌豆250克西紅柿150克意麵250克鹽2克雞精2克橄欖油少許豌豆義大利面的家常做法：1.豌豆去殼焯水……
豌豆義大利面的功效與作用
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
豌豆義大利面的製作材料
豌豆250g 西紅柿150g 意麵250g 鹽2g 雞精2g 橄欖油少許
豌豆義大利面的家常做法
1.豌豆去殼焯水，西紅柿切小塊備用。
2.鍋內水燒開后加點鹽，開後下義大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出。
3.將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。
4.鍋內油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒。
5.倒入拌好的義大利面一同翻炒二分鐘，出鍋前加入少許鹽雞精即可。
小貼士
煮意麵前加入鹽可以增加其的彈性；煮好的意麵用油拌勻炒的時候不會粘黏，而且可以增加它的口感；如果沒有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯。
儲存意麵的方法：如果意麵煮多了吃不怎麼辦？將煮好的面撈出拌上油，當然最好是橄欖油，稍微風乾后再冰箱冷藏，可以存放一周左右，而且麵條也不會黏。
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