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蘑菇海參的配料：水發海參250克，蘑菇150克，罐頭竹筍50克，青豆25克，花生油50克，料酒20克，精鹽5克，醬油25克，大蔥15克，醬油25克，芝麻油10克，味精2克，澱粉10克，芝麻10克（焙好）蘑菇海參的特色：海參滑潤……
喜歡這些美食嗎？
蘑菇海參的配料：水發海參250g，蘑菇150g，罐頭竹筍50g，青豆25g，花生油50g，料酒20g，精鹽5g，醬油25g，大蔥15g，醬油25g，芝麻油10g，味精2g，澱粉10g，芝麻10g（焙好）
蘑菇海參的特色：海參滑潤，口味香美，配料可口
如何做蘑菇海參：
1.水發海參去內臟，洗凈，切成5毫米寬的長斜條；罐頭竹筍切絲；蘑菇洗凈，去蒂根，一切兩半；大蔥去外皮，洗凈，切成2厘米長的段；姜剁碎末；青豆洗凈，待用
2.將海參放入開水鍋，換水焯三次，去掉腥味；竹筍、蘑菇和青豆分別用開水焯一次
3.炒鍋燒熱，放入50g花生油，燒至五成熱時，下入大蔥段、生薑末煸炒出香味，烹入料酒、醬油和少許清水。待湯燒開后，撇去浮沫，加海參、青豆、蘑菇、竹筍、鹽和味精，燒開后，用澱粉勾芡，淋上芝麻油，入盤，撒上芝麻，即可
趕快試試吧，做一道屬於你的蘑菇海參。
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