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日式馬鈴薯燉肉的功效與作用：土豆：和胃、解毒、消腫洋蔥：健胃、祛痰、利水日式馬鈴薯燉肉的製作材料：土豆300克瘦肉150克,或裡脊肉洋蔥1個小蔥1根植物油1小勺,A澱粉1小勺,A植物油2大……
日式馬鈴薯燉肉的功效與作用
土豆：和胃、解毒、消腫
洋蔥：健胃、祛痰、利水
日式馬鈴薯燉肉的製作材料
土豆300g 瘦肉150g,或裡脊肉 洋蔥1個 小蔥1根 植物油1小勺,A 澱粉1小勺,A 植物油2大勺,B 柴魚醬油2大勺,B 味?2小勺,B 生抽2大勺,B 水300ML,B 鹽少量,B 柴魚精1小勺,或味精,B
日式馬鈴薯燉肉的家常做法
1.土豆去皮切小塊，洋蔥切絲
2.肉切小片，用A料腌制5分鐘左右
3.鍋入油，將洋蔥絲炒香炒軟些
4.加入肉片炒斷生
5.加入土豆和B料大火燒開，轉中小火燉15-20分鐘左右
6.土豆燉熟后撒上蔥花即可
小貼士
土豆切薄小點，這樣熟制快些。
鹽可以不放或少放，因為醬油中已經含有比較高的鹽份了。
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