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蚝皇干燒雞翅的配料:美國雞中翅400克。蚝油50克,魚露5克,糖3克,味精3克,麻油2克,雞湯100克。如何做蚝皇干燒雞翅:1.將雞中翅用蚝油20克腌20分鐘備用。洗凈鐵鍋,注入清油200克,燒至……
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蚝皇干燒雞翅的配料:
美國雞中翅400g。
蚝油50g,魚露5g,糖3g,味精3g,麻油2g,雞湯100g。
如何做蚝皇干燒雞翅:
1.將雞中翅用蚝油20g腌20分鐘備用。洗凈鐵鍋,注入清油200g,燒至5成熱投入腌制過的雞翅,煎至金黃色,撈出瀝干油以作備用,倒凈鍋內的余油。
2.在鐵鍋內放入雞湯,30g蚝油、魚露、味精燒開後放入煎好的雞翅,用小火燒15分鐘使其入味后開大火燒至湯水收干后,淋上麻油即可裝盆食用。
趕快試試吧,做一道屬於你的蚝皇干燒雞翅。
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