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鄉村蔬菜雞湯的配料:雞1.5公斤以上,2隻3公斤;雞湯5.75升;雜菜丁500克;番茄,碎225克;大蒜,去皮100克;香料包1個;鹽調至夠味;白鬍椒粉調至夠味;裝飾:雜菜切為菱形,並焯過的500克;……
鄉村蔬菜雞湯的配料:
雞1.5公斤以上,2隻3公斤; 雞湯5.75升; 雜菜丁500g; 番茄,碎225 克; 大蒜,去皮100g;
香料包1個; 鹽調至夠味; 白鬍椒粉調至夠味; 裝飾:雜菜切為菱形,並焯過的500g; 雞肉熟的丁狀500g; 小蔥細丁 3g。
如何做鄉村蔬菜雞湯:
1.將雞與湯煮開,轉小火煮2小時,並去除浮物;
2.加入番茄及雜菜,小火半小時;
3.加入大蒜及香料,小火半小時;
4.去除油脂,取出雞並過濾;
5.加入鹽胡椒調料,並裝飾
趕快試試吧，做一道屬於你的鄉村蔬菜雞湯。
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