咖喱魚排意麵

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咖喱魚排意麵介紹

咖喱魚排意麵的主料:巴沙魚片(4塊)胡蘿蔔(1根)土豆(2個)雞蛋(5個)咖喱塊(6塊)做咖喱魚排意麵所需廚具:平底鍋、煮鍋、炒鍋咖喱魚排意麵的做法圖解步驟1.巴沙魚片解凍后洗凈,……

咖喱魚排意麵詳細內容

咖喱魚排意麵

咖喱魚排意麵的材料

巴沙魚片 (4塊) 胡蘿蔔

(1根) 土豆

(2個) 雞蛋

(5個) 咖喱塊 (6塊)

做咖喱魚排意麵所需做法

平底鍋、煮鍋、炒鍋

咖喱魚排意麵的做法步驟

1.巴沙魚片解凍后洗凈,用鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘左右。

2.胡蘿蔔和土豆洗凈去皮,切成適口的塊狀,倒入鍋中翻炒。

3.加水煮熟。(水要多一些,加入咖喱塊後會變得濃稠)

4.關火后,加入咖喱塊。

5.等咖喱融化后,攪拌均勻,備用。

6.煮鍋中加水燒開后,加入意麵煮10分鐘左右至熟。

7.在煮意麵的同時,用平底鍋煎雞蛋,盛出備用。(如果用模具煎蛋的話,記得模具內壁要抹油防粘)

8.將1個雞蛋打散放入盤子中,把腌制好的巴沙魚片裹上蛋液。

9.放入平底鍋中煎熟。(魚片太厚的話要切小塊,煎制的時間根據自家的鍋具來定)

10.取適量煮好的意麵放入盤中,放上煎蛋和魚排,澆上咖喱汁,攪拌均勻即可。

小貼士

1.魚片太厚的話要切小塊,煎制的時間根據自家的鍋具來定。2.咖喱已含鹽,所以要適量加鹽調味。