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準備時間:10分鐘內製作時間:2小時以上用餐人數:1-2人無油牛奶哈司的簡介:誰說的烘焙肥一家?我家例外,烘焙就肥我一人。肥啊肥~~我要減肥,立誓減肥,從這一刻開始。要減肥的筒子們,學起來吧。低熱量。。無油脂。以後。我會……
喜歡這些美食嗎?
準備時間:10分鐘內
製作時間:2小時以上
用餐人數:1-2人
無油牛奶哈司的簡介:
誰說的烘焙肥一家?我家例外,烘焙就肥我一人。肥啊肥~~我要減肥,立誓減肥,從這一刻開始。要減肥的筒子們,學起來吧。低熱量。無油脂。以後。我會陸續推出此類適合減肥的MM吃的麵包。最後,我只想嘆一句,我的命好苦啊~~
無油牛奶哈司的食材:
材料 高筋麵粉125g 輔料: 白砂糖5g 鹽1g 酵母3g 煉乳25g 牛奶75g無油牛奶哈司的做法步驟:
1.將所有的材料放入盆里
2.揉至完全擴展階段
3.蓋上保鮮膜進行一次發酵
4.一次發酵結束后擀成約20
5.從四分之一處往裡對摺
6.將對摺的部分捏在一起成橄欖狀,放入烤盤進行二次發酵
7.二髮結束后在表面刷上牛奶,準備刀片,烤箱180度預熱
8.割五刀。然後放入預熱好的烤箱里,烤約25分鐘
9.成品出爐
小貼士
1.此方糖少,無油,如果想要更健康,可用低脂或脫脂的煉乳
2.稍涼后冷密封保存
3.此款麵包涼后表皮會變得略硬,吃前可放入烤箱烤熱,即可回軟
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