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俺家小主很喜歡吃玉子豆腐，喜歡那嫩嫩的、入口即化的口感。1、準備原料：鮮蝦仁、甜豌豆、玉子豆腐；2、將玉子豆腐放到蒸鍋里加熱五分鐘；3、將加熱的玉子豆腐取出，從分割線處切開（注意別燙著）；4、從分割線切開后的玉子豆腐，從包裝里擠出，切成一分……
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俺家小主很喜歡吃玉子豆腐，喜歡那嫩嫩的、入口即化的口感。
1.準備原料：鮮蝦仁、甜豌豆、玉子豆腐；
2.將玉子豆腐放到蒸鍋里加熱五分鐘；
3.將加熱的玉子豆腐取出，從分割線處切開（注意別燙著）；
4.從分割線切開后的玉子豆腐，從包裝里擠出，切成一分厚片，裝盤；
5.炒鍋內倒入少許油，放入生薑片炒香；
6.倒入蝦仁、甜豌豆翻炒；
7.加入少許的水略煮，加入鹽、雞精調味；
8.淋入水澱粉，勾薄芡，將芡汁澆在切好的玉子豆腐上。
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