花朵紫薯餅

明天就是「三八」婦女節了，今天上一道「花朵紫薯餅」祝姐妹們節日快樂！

這款紫薯餅是某日的早餐，第一天晚上照例準備早餐用的東西，翻開冰箱發現上次做湯圓剩下了兩種麵糰沒用完，決定做個煎紫薯餅，於是把麵糰拿出解凍，晚上躺在床上構思擺盤，因為以前做的紫薯餅雖然味道不錯，但拍出來不好看，尤其是一煎，有點影響本來漂亮的紫色，半夢半醒間突然來了靈感：利用現有的兩種顏色互相搭配，於是起了個早有了這個成品，不過這次是蒸出來的，成品非常的鮮艷.

材料糯米麵糰 紫薯麵糰 黑芝麻核桃粉

花朵紫薯餅的家常做法，花朵紫薯餅怎麼做好吃

1.準備好白色糯米麵糰揉勻（糯米粉加適量水拌勻，取一小團放鍋里煮熟后加進去揉成光滑的團，就成白色糯米粉團了，如果加入紫薯泥就成紫薯糯米粉團了。）

2.準備好紫薯糯米團揉勻。

3.準備好黑芝麻核桃粉（這是自己磨的，裡面已經有糖，做法改天上。也可以根據自己的口味加別的餡料）

4.取適量紫色糯米團，搓成這種小碗形狀。

5.用勺子舀一勺黑芝麻核桃粉進去，慢慢收圓。

6.取白色麵糰按扁。

7.用花朵模具刻出小花朵。

8.把搓圓的紫色湯糰輕輕按扁，把白色花朵貼上去。

9.再用紫色麵糰搓幾個小團按扁放在白色花朵上面當花蕊，盤子刷一層油，放入麵糰。

10.蒸鍋水開後放進去。

11.大火蒸15分鐘左右。

12.可放上香菜葉點綴當花柄。