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主料：羊肉片用鮮羊肉切片更好輔料：白蘿蔔萵筍金針菇小米辣香菜梗調料：鮮醬油糖鹽胡椒粉花椒油蘿蔔萵筍改刀切絲小米辣切粒香菜梗切段白蘿蔔萵筍金針分別焯水盛入盤中羊肉片也焯水注意不要把羊肉焯老了蔥姜蒜爆香下入小米辣炒……
材料羊肉片 用鮮羊肉切片更好
輔料：白蘿蔔 萵筍 金針菇 小米辣 香菜梗
調料鮮醬油 糖 鹽 胡椒粉 花椒油
蘿蔔 萵筍 改刀切絲
小米辣切粒 香菜梗切段
白蘿蔔 萵筍 金針分別焯水盛入盤中
羊肉片也焯水
注意不要把羊肉焯老了
蔥姜蒜爆香 下入小米辣炒出辣味 放鮮醬油 糖 胡椒粉 加適量的水燒開 放香菜梗少許醋 淋點花椒油。
熬好的汁澆上去即可。
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