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薩拉米批薩

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薩拉米批薩介紹

??新學期開始,美跨入了中學生的行列生活的節奏加快了很多，緊張，忙碌，充實從開學到現在每天都是早6:30出門,晚7:30到家所以食物的料理方式也在慢慢改變，隨著她的節拍逐漸換成了快手的營養餐一直覺得批薩是很科學健康的飲食方式，最重要是方便又……

薩拉米批薩詳細內容

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新學期開始,美跨入了中學生的行列

生活的節奏加快了很多，緊張，忙碌，充實

從開學到現在每天都是早6:30出門,晚7:30到家

所以食物的料理方式也在慢慢改變，隨著她的節拍逐漸換成了快手的營養餐

一直覺得批薩是很科學健康的飲食方式，最重要是方便又好吃

烤批薩的同時，拌個色拉，煮個湯，豐富又營養的一餐

以前也做過很多款批薩了,今天的這個算是用料最簡單的

不過口味真的很棒,非常經典的一款.

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薩拉米批薩

麵糰材料高筋麵粉150g,即發乾酵母2g,白砂糖3g,鹽3g,水90g,橄欖油5g.

餡料材料批薩醬適量，馬蘇里拉芝士粒100g,薩拉米香腸8片。

薩拉米批薩的家常做法，薩拉米批薩怎麼做好吃

1．將麵糰材料放在一起揉至擴展階段，蓋保鮮膜放在溫暖處進行基礎發酵。

2．麵糰發至原體二倍大時基礎發酵結束。

3．發好的麵糰揉圓蓋保鮮膜松馳15分鐘。

4．將松馳好的麵糰擀成外圈厚中間薄的橢圓形，放入刷了橄欖油的烤盤中，稍做整形后，也將面胚表面薄薄刷一層橄欖油。

5．在面胚的中間比較薄的部分抹適量的批薩醬。

6．撒上一層馬蘇里拉芝士粒。

7．放上薩拉米香腸。

8．再撒上一層馬蘇里拉芝士粒，放入預熱好210度的烤箱中層，烤20分鐘出爐。

TIPS：

1.批薩醬網上有售，不過還是建議自已做，做好放在冰箱里密封好可以保存一周。

2.馬蘇里拉芝士有整塊的，也有粒狀的，如果是整塊的，自已切小丁就行了。

3.我這是三人的量，沒有用批薩盤，應該至少有9寸大。

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