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瘦身界當紅的雞胸肉，用這招鎖住肉汁、口感超軟嫩

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瘦身界當紅的雞胸肉，用這招鎖住肉汁、口感超軟嫩介紹

用料：雞胸 500胡椒粉 適量鹽 適量澱粉 適量醬油 適量步驟：0. 把肉片薄是關鍵以前做的時候整塊雞胸下去 影響整體效果1. 放入鹽、黑胡椒、生抽、澱粉用手抓捏均用后 腌制15分鐘我一般都是冰箱里腌……

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瘦身界當紅的雞胸肉，用這招鎖住肉汁、口感超軟嫩

用料：

  • 雞胸 500

  • 胡椒粉 適量

  • 鹽 適量

  • 澱粉 適量

  • 醬油 適量

步驟：

0. 把肉片薄是關鍵以前做的時候整塊雞胸下去 影響整體效果

1. 放入鹽、黑胡椒、生抽、澱粉用手抓捏均用后 腌制15分鐘我一般都是冰箱里腌一宿，因為上班比較早盡量為早上節約時間

2. 大火將平底鍋燒熱，刷一層薄油雞肉下鍋咦，廚男用的居然是柳宗理，無奈我只有宜家8寸鍋。

3. 馬上蓋上鍋蓋，形成烘烤的氣氛。轉中火，兩面各煎2分鐘


4. 成品噹噹

瘦身界當紅的雞胸肉，用這招鎖住肉汁、口感超軟嫩

5. 蓋上鍋蓋

小貼士：

感覺不粘鍋煎出來的肉不是很好吃呢，哈哈是不是心理作用。而且不粘鍋不放油 很容易胡。也許是鍋的事


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