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【蒜蓉烤生蚝】【準備食材】：生蚝，大蒜，韭菜，金針菇，小米椒，食鹽，生粉，花生油，醬油【烹飪過程】：1、生蚝里加入一勺生粉，浸泡15分鐘，然後沖洗乾淨。通過這個方法可以有效得洗去生蚝表面的碎殼和污泥，……
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【蒜蓉烤生蚝】
【準備食材】：生蚝，大蒜，韭菜，金針菇，小米椒，食鹽，生粉，花生油，醬油
【烹飪過程】：
1、生蚝里加入一勺生粉，浸泡15分鐘，然後沖洗乾淨。通過這個方法可以有效得洗去生蚝表面的碎殼和污泥，這樣處理過後，生蚝烤的肉質會變得比較飽滿。
2、配菜洗乾淨后，韭菜切成小段，金針菇掰成細條。大蒜去皮和小米椒一起剁碎，再倒入一勺花生油，幾滴醬油和少許食鹽腌制一下備用。
3、接著盆底部裹上錫紙，把金針菇，韭菜和生蚝擺好，再倒入攪拌好的蒜蓉醬。
4、最後放入烤箱或者碳里烤3分鐘即可。
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