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魚香蒸豆腐食材白玉嫩豆腐、肉糜、香蔥、生薑、泡椒、澱粉、白糖、蒜瓣、醬油、香醋、高湯、蔥白。做法1、熱鍋倒油，放入肉糜炒至變色.油里嚇入蔥白末、薑末和蒜末炒香。2、加入泡椒3、加入調好的料汁煮開，然後……
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魚香蒸豆腐
食材
白玉嫩豆腐、肉糜、香蔥、生薑、泡椒、澱粉、白糖、蒜瓣、醬油、香醋、高湯、蔥白。
做法
1、熱鍋倒油，放入肉糜炒至變色.油里嚇入蔥白末、薑末和蒜末炒香。
2、加入泡椒
3、加入調好的料汁煮開，然後加入適量水澱粉煮至湯汁濃綢。（白糖、香醋、醬油、高湯調成魚香汁）
4、水澱粉勾芡倒入。
5、做好的汁倒入切好的豆腐上。
6、放入蒸鍋中，冷水開好再煮5分鐘。
7、最後，撒上香蔥即可。
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