粉蒸草魚的做法

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粉蒸草魚的做法介紹

粉蒸草魚原料:草魚一條1000克、蔥、姜、紅椒、 孔師傅蒸肉米粉、鹽、蒸魚鼓油做法:1. 草魚洗凈,去頭尾,把魚身切成1厘米左右的小塊,放入大碗中,加入薑片、蔥,調入少許鹽、料酒,抓勻腌制15分鐘。2……

粉蒸草魚的做法詳細內容

粉蒸草魚

粉蒸草魚的做法

原料:草魚一條1000克、蔥、姜、紅椒、 孔師傅蒸肉米粉、鹽、蒸魚鼓油

做法:

1. 草魚洗凈,去頭尾,把魚身切成1厘米左右的小塊,放入大碗中,加入薑片、蔥,調入少許鹽、料酒,抓勻腌制15分鐘。

2. 腌好的魚放入米粉中裹上一層米粉,依次裹好裝入盤中,放入開水鍋中蒸熟。

3. 紅椒、蔥,分別切末,撒在蒸好的魚上,

4.鍋里燒上少許滾油淋上,再加少許蒸魚豉油,即可。