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鱈魚蒸豆腐食材鱈魚、嫩豆腐、鹽、花椒油、生薑、蔥、味極鮮醬油。做法1、鱈魚清洗乾淨，颳去魚鱗改刀，用鹽、料酒腌制入味；2、嫩豆腐切成片碼放在盤中，撒上鹽、澆上味極鮮醬油；3、把鱈魚碼放在豆腐片上；4、……
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鱈魚蒸豆腐
食材
鱈魚、嫩豆腐、鹽、花椒油、生薑、蔥、味極鮮醬油。
做法
1、鱈魚清洗乾淨，颳去魚鱗改刀，用鹽、料酒腌制入味；
2、嫩豆腐切成片碼放在盤中，撒上鹽、澆上味極鮮醬油；
3、把鱈魚碼放在豆腐片上；
4、放上蔥段、薑片；
5、水開上鍋，大火蒸10分鐘，出鍋前淋入花椒油即可。
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