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肉沫土豆丁的做法食材：土豆、瘦肉、姜蒜、蔥花、生抽、耗油、鹽、澱粉，食用油瘦肉洗凈剁成肉沫，放鹽、生抽拌勻腌制十分鐘入味；土豆去皮清洗乾淨切成小丁 放入清水中浸泡備用；腌好的肉沫放入少許澱粉拌勻備用；……
喜歡這些美食嗎？
肉沫土豆丁的做法
食材：土豆、瘦肉、姜蒜、蔥花、生抽、耗油、鹽、澱粉，食用油
瘦肉洗凈剁成肉沫，放鹽、生抽拌勻腌制十分鐘入味；
土豆去皮清洗乾淨切成小丁 放入清水中浸泡備用；
腌好的肉沫放入少許澱粉拌勻備用；
準備薑末蒜末、蔥花備用；
熱鍋倒油，油五成熱，倒入肉沫翻炒至變色出鍋備用；
鍋內余油燒熱，放入姜蒜一起炒香，倒入瀝過水的土豆丁翻炒兩分鐘；
倒入肉末，放一勺耗油和適量的鹽翻炒半分鐘，加沒過土豆丁的清水一起燜煮十五分鐘左右；
大火收汁，放生抽撒蔥花就可以出鍋了。
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