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【洋蔥炒尖椒】這道素小炒，口感脆嫩微甜，洋蔥、尖椒都是生熟兩食的，只要爆炒一下就可以出鍋，再添加2根香菜，這菜有了點兒燒烤的味道。材料：尖椒3根，洋蔥1個，香菜3棵，生抽，鹽1. 尖椒洗凈，洋蔥去除老……
【洋蔥炒尖椒】
這道素小炒，口感脆嫩微甜，洋蔥、尖椒都是生熟兩食的，只要爆炒一下就可以出鍋，再添加2根香菜，這菜有了點兒燒烤的味道。
材料：尖椒3根，洋蔥1個，香菜3棵，生抽，鹽
1. 尖椒洗凈，洋蔥去除老皮洗乾淨；
2. 尖椒去蒂去籽切細絲；洋蔥切細絲；
3. 炒鍋中倒適量油，油熱后倒入洋蔥絲翻炒出香味；
4. 倒入尖椒絲翻炒；
5. 加入少許鹽；
6. 淋入少許生抽翻炒均勻；
7. 將寸段的香菜倒入鍋中，即可出鍋。
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