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素炒大白菜材料：凈大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克。素炒大白菜做法：1.將白菜洗凈，控干水分。順長切成1.5厘米寬的條。再改刀切成3厘米長的段，把姜洗凈，切成細絲。2.將炒鍋置……
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素炒大白菜
材料：
凈大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克。
素炒大白菜做法：
1.將白菜洗凈，控干水分。順長切成1.5厘米寬的條。再改刀切成3厘米長的段，把姜洗凈，切成細絲。
2.將炒鍋置於火口，放入油，熱后，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用
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