養胃家常菜譜大全

養胃,即清養胃陰,是一種治療胃燥津傷、胃陰不足的養生方法。症見胃部灼痛或胃中不舒、脹氣、胃痛、易飢、大便燥結、口乾咽燥、舌紅少苔、脈細數等。

俗話說胃病「三分治七分養」,七分養應該在三分治的基礎上進行,經全面檢查確診後進行系統治療,並配合精神方面進行調養,才能達到理想的治療效果。

養胃菜譜家常菜做法,沙參玉竹老鴨湯食譜

食材:沙參、玉竹、老鴨、適量鹽

首先,我們需要把玉竹和沙參洗乾淨之後放在碗里備用;然後把買來的老鴨清洗乾淨;這時我們需要的食材就都準備好了,然後把這些食材放入鍋中,加入適量清水,用大火燒開,然後轉用小火煲兩個小時,兩小時后打開鍋蓋加入適量鹽進行調味,就算完成了沙參玉竹老鴨湯。


慢性胃炎養胃美食,蓮子百合煲瘦肉

食材:蓮子、百合、豬瘦肉

首先準備蓮子和百合各30克,然後將這兩種食材隔水燉熟,隔水燉熟的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子,在蒸鍋裡面蒸。然後挑選半斤豬瘦肉,這時候我們需要的食材就都準備好了,然後把兩種食材一起放入鍋中加適量清水,大火煲1小時左右即可。


腸胃炎不只有白粥,養胃菜菱肉燒豆腐食譜

原料:鮮菱肉〔搓去薄衣洗凈)200克,鮮蘑菇(剪去菇柄,洗凈)100克,嫩豆腐350克,精鹽、味精、麻油各適量。

製作:菱肉每隻切作4塊,蘑菇切為4瓣,豆腐切小塊備用。將炒鍋放在旺火上,燒熱後下油,燒至七成熱,下菱肉入鍋,稍炸一下,撈出瀝油。炒鍋燒熱,下油燒至七成熱,放入薑絲,煸出香味,下豆腐,稍炸一下,加、水,放入菱肉、蘑菇,並放精鹽,加蓋燒10分鐘,放味精調味,淋上麻油,起鍋裝盤即成。

用法:佐餐食用。

功效:健脾,益中。適用於脾胃氣弱,癥狀表現為形體疲倦、精神睏乏、不思飲食、面色萎黃者。


營養可口的養胃菜,食材易得,做法也不難,脾胃不好要多吃

蒜瓣烹南瓜食材:南瓜500克、大料、蒜、植物油、鹽。

蒜瓣烹南瓜做法:1、南瓜洗凈,切成約3厘米見方的塊,蒜去皮。

2、凈鍋放入適量植物油,用大火燒至七成熟,倒入南瓜塊翻炒片刻。

3、然後放入大料、蒜瓣及適量水,改用中火熬至南瓜熟軟,加入少許鹽即可。


大寒,禦寒養胃的家常菜,蜂蜜枸杞蒸白蘿蔔

白蘿蔔潤肺止咳化痰,冬季流感期高發,感冒發燒后伴隨著痰多咳嗽,不妨試試白蘿蔔蜂蜜的這個做法,白蘿蔔切片后撒上適量桂花和枸杞,放入蒸鍋里蒸10分鐘,蒸熟后再淋入2勺蜂蜜,飲蜂蜜蘿蔔汁吃蘿蔔,能有效化痰,潤肺效果佳。

養胃家常菜譜薑絲芹菜粥,養胃效果不亞於昂貴的藥品

主料:糯米(適量)、芹菜芯(適量)。

調料:薑絲(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)。

製作步驟:

1、糯米加水和薑絲煮成濃粥。

2、芹菜切碎丁。

3、放入入芹菜碎,鹽,胡椒粉調勻煮一會即可。

小貼士:芹菜放進去不要煮很久,煮久容易變黃。


蘿蔔羊肉湯,養血養胃,體寒就吃它

材料:綠皮蘿蔔1000克,羊肉250克,香菜50克。

做法:將羊肉去筋膜洗凈,切成小方塊,放入開水中。將蘿蔔去皮,切成滾刀塊。

將羊肉塊放入開水鍋中,用微火煮20分鐘後放入蘿蔔塊,加入少許精鹽,料酒,味精,煮五分鐘后撒上香菜末即成,具有解熱祛疾的食療功效。


懶人菜譜家常菜做法,養胃食譜木瓜豬肉燉花生

材料 木瓜1個(750克左右)、花生仁100克、豬肉250克、紅棗4顆。

調料 姜、鹽。

做法:1.紅棗洗凈,去核;木瓜洗凈,橫切開,挖去子、瓤成木瓜盅;豬肉洗凈,切塊;姜洗凈,切片備用;2.將紅棗與花生仁、豬肉塊、薑片、鹽、適量清水放入鍋中,用小火煲1小時,盛入去子的木瓜盅中, 上鍋蒸1小時即可。

養胃的菜譜,胡蘿蔔青豆紫薯泥

主料:胡蘿蔔(適量)、紫薯(適量)、青豆(適量)。

製作步驟:

1、剝出青豆,洗凈放鍋里煮熟。

2、胡蘿蔔切片,紫薯切片。

3、放鍋里蒸熟。

4、煮好的青豆去皮,慢慢剝哈,沒耐心的可以直接放料理機打爛。

5、分別壓成泥、放入喜歡的模具壓緊,再扣出。

小貼士:這裡沒放鹽,如果給一歲以上的寶寶吃,可以放點鹽調味。裝入模具前可在模具四周抹點油。


養胃吃什麼-養胃吃什麼好,南瓜花紫菜蛋湯不錯

主料:南瓜花(六朵)。

調料:紫菜(一小塊)、雞蛋(兩個)、香蔥(三根)、鹽(三分之二茶匙)、香油(一茶匙)。

製作步驟:

1、南瓜花去心,洗凈備用。

2、鍋里放上水,紫菜淘洗乾淨放入,煮開。

3、水開後放入南瓜花,調入鹽。

4、雞蛋打散。

5、瀝入鍋中攪拌一下。關火放入香油即可。


養胃湯食譜,田園排骨湯做法

主料:排骨。

調料:玉米、胡蘿蔔、生薑、青蔥。

製作步驟:

1、鍋中燒開適量水,下入洗凈的排骨,調入一勺湯料酒,再次煮開。

2、撈出用溫水清洗乾淨。

3、玉米切小斷,胡蘿蔔切滾刀塊。

4、砂鍋里加入足量水,放入排骨、薑片、蔥段。

5、蓋上蓋子大火燒開,轉小火保持湯麵微開煮約40分鐘到一小時。

6、下入玉米和胡蘿蔔,繼續煮約半小時。

7、準備關火前10到15分鐘的時候調入食鹽,出鍋前撒入蔥段即可。

小貼士:煲湯的時候水量一定要一次加足,盡量不要總是去掀開鍋蓋攪拌,如需加水,請加熱水。


胃不好,常吃對胃好的食物能幫助你養胃護胃,南瓜——排毒護胃

因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載:「南瓜性溫,味甘,入脾、胃經」,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可「吸附」細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。