肉末蔥花餅

肉末蔥花餅 早餐做肉末蔥花餅搭配一杯豆漿，很營養很美味，全家吃的香香的。一天之計在於晨，好身體一定要吃好早餐。

肉末蔥花餅做法不難，用電餅鐺做非常方便，而且煎出來特別香，油的用量也不是很多，非常不錯。下面來看看詳細做法吧......

原材料

【主料】：麵粉150g、瘦肉100g、小蔥80g

【調料】：生薑一塊、大蒜瓣三瓣、鹽適量、生抽少許、蚝油少許、香油適量、油適量

製作步驟

準備好原材料

麵粉里加入適量鹽，再加入少許開水，攪拌，然後加入適量溫水，揉成光滑的麵糰，醒發半小時

小蔥切碎

生薑、大蒜瓣切成末

瘦肉剁成末

將蔥末、姜蒜末、瘦肉加一起，放入適量鹽、生抽、香油、蚝油，攪拌均勻

麵糰分成小劑子，擀成圓片

包上餡料，然後壓扁

電餅鐺預熱，刷上適量油，放入餅

煎三四分鐘后翻一面再煎兩分鐘

美味的肉末蔥花餅做好了

小貼士

1.餡料里香油稍微多加一點更好吃；

2.電餅鐺里刷的油量要合適，不能太少，不然容易糊而且太干。

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