地瓜豬肉餃子

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地瓜豬肉餃子
地瓜豬肉餃子

地瓜豬肉餃子

食材;

地瓜,豬肉,香蔥,鹽,生抽,麵粉。

方法;

1.備地瓜,豬肉,香蔥。

2.地瓜去皮,肉切丁。

3.再將香蔥切末,地瓜切碎,肉丁放進料理機里打成肉泥。

4.將肉泥,香蔥,地瓜裝碗里加鹽中,生抽拌均勻待用。

5.麵粉少許加清水或一點點鹽合成勻。

6.揉成麵糰醒一小時醒發,

7.醒好的麵糰再次揉勻,揉至兩面光滑。

8.搓成條,分成小劑子,擀成麵皮。

9.放上拌好的地瓜豬肉餡,

10.包成餃子形,

11.放進蒸鍋隔水蒸熟,

12.蒸好的餃子喜歡吃辣的,調點辣椒汁蘸汁吃,喜歡吃湯餃,燒一碗紫菜湯或蛋湯。

自已包的餃子就是好吃,營養衛生,料足,而且沒進冰箱的餃子特鮮特香。告訴你一個秘密,本人最喜歡吃蒸餃子,但必須是自已包的餃子,剛出鍋的鮮餃子一次能吃二十五個,朋友你能吃多少個。

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