白地瓜大全

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白地瓜大全

白地瓜基本上老人小孩都愛吃,白地瓜的營養價值也頗為豐富,白地瓜富含胡蘿蔔素、食用纖維、糖和蛋白結合物類等,對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用,能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。而且白地瓜的烹飪方法也多種多樣,現在就讓我們來了解一下白地瓜的做法大全吧。

炒白地瓜

食材準備

白地瓜,鹽,味精。

方法步驟

1.將白地瓜的外皮撕掉洗凈切成片;

2.起油鍋,油溫差不多8成熱時下白地瓜翻炒;

3.翻炒至變色加入食鹽和味精即可出鍋。

蚝油白地瓜

食材準備

白地瓜,豬瘦肉,青紅椒,西紅柿,鹽,蚝油,醬油,糖,雞精,芝麻油。

方法步驟

1.白地瓜剝皮洗凈切片,西紅柿切塊,青紅椒切段,豬瘦肉切片加入澱粉和少許鹽抓勻腌制10分鐘;

2.起油鍋,下青紅椒爆香后加入肉片翻炒變色;

3.加入白地瓜、鹽、含有、醬油以及糖繼續翻炒,下入西紅柿翻炒出汁即可出鍋。

涼拌白地瓜

食材準備

白地瓜,白糖。

方法步驟

1.白地瓜去皮切片,放入盤中;

2.撒入白糖,與白地瓜攪拌均勻;

3.腌制10分鐘出水即可食用。

白地瓜炒肉片

食材準備

白地瓜,豬瘦肉,油,鹽,生抽,料酒,水澱粉,青椒,大蔥,香辣醬,雞精,蒜,姜。

方法步驟

1.豬瘦肉切片,加入生抽、鹽、料酒腌制15分鐘,白地瓜剝皮切片,大蔥切段,青椒切片;

2.起油鍋,放入姜蒜爆香,加入大蔥和辣椒翻炒一後下白地瓜繼續翻炒;

3.加入腌制好的肉片翻炒,烹入生抽、料酒、鹽、香辣醬,最後放入雞精炒勻即可出鍋。

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