煮螃蟹

煮螃蟹的做法簡單，味道鮮美，是家庭中常見的一種烹飪螃蟹的方法。螃蟹肉嫩汁多，鮮美可口，是一種比較受大眾喜愛的食物，在做螃蟹時，保持螃蟹的鮮美是尤為重要的。

煮螃蟹的做法水煮螃蟹

需要的原料

螃蟹3隻，生薑絲、清水、鹽、料酒適量。

做法步驟

1.將螃蟹刷洗乾淨備用。

2.在鍋中放入適量的清水，將生薑絲也放在鍋中。

3.水燒開后，放入清理好的螃蟹。

4.水再開時，加入適量的鹽和料酒，加蓋煮10分鐘左右，直到螃蟹熟了之後。

5.這樣簡單鮮美的螃蟹就做好了，再加上姜蒜末還有醋做的調味汁，味道就更好了。

煮螃蟹的做法水瓜煮螃蟹

需要的原料

螃蟹800g，水瓜500g，姜適量，鹽適量。

做法步驟

1.將螃蟹清洗乾淨，去掉蟹殼、蟹腮，斬成4件。

2.水瓜去皮切成滾刀片。

3.在鍋中放入適量的油，生薑片放在鍋中爆香，放入螃蟹稍稍炒一下。

4.再加入適量的清水，燒開，水開后加入水瓜一起煮。

5.等到水瓜煮軟后，加入適量的食用鹽調味即可。

煮螃蟹的做法海鮮粥

需要的原料

大閘蟹1隻，大米、香菜、食鹽、胡椒粉、香油、姜。

做法步驟

1.大米淘洗乾淨后，放入水，煮粥。

2.將螃蟹清洗乾淨，揭去背部的小臍，掀去蓋子，撕去腮，挑出中間的心臟，斬成兩段。

3.等到大米熬至粘稠后，將螃蟹塊放減去，小火燜5分鐘左右。

4.放入之前準備好的生薑絲，香菜末，滴勺少許的香油，加入少許的白鬍椒粉，最後出鍋即可。