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雙椒爆雞丁的食材和調料:雞胸肉一塊青尖椒(特辣型)適量紅尖椒(特辣型)適量薑片甜麵醬料酒鹽蘑菇精水澱粉雙椒爆雞丁的的家常做法,最正宗雙椒爆雞丁怎麼做好吃……
雙椒爆雞丁的食材和調料
雞胸肉 一塊 青尖椒(特辣型) 適量 紅尖椒(特辣型) 適量 生薑片 甜麵醬 料酒 鹽 蘑菇精 水澱粉
雙椒爆雞丁的的家常做法,最正宗雙椒爆雞丁怎麼做好吃
將雞胸肉切丁,提前半小時用3/1勺鹽,兩勺料酒及水澱粉碼味(這樣會讓雞肉更鮮嫩可口)
青尖椒,紅尖椒切筒狀備用
鍋內油燒至七成熱(用手放在鍋上空會明顯感到熱氣上升),下生薑片爆出香味
將雞丁放入爆炒至全部變成白色,迅速將一勺甜麵醬放放炒勻
將兩種辣椒放入,再放半勺鹽(甜麵醬本生帶有鹹味,所以鹽酌量少放),半勺蘑菇精,炒一分鐘即可出鍋了
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